跨界對話：營養師×中醫師×廚師的圓桌會議

營養師陳曉雯提出了專業的營養學分析：這些茶包通常含有山楂、決明子、菊花等成分，從營養學角度來看，這些植物性食材確實含有類黃酮、多酚等抗氧化物質，有助於減少血管...

壞膽固醇過高？全面解析原因與預防策略

飲食控制是降膽固醇的第一線，也是最根本的方法。目標是減少促升LDL-C的物質攝入，同時增加能幫助降低它的營養素。運動能直接改善血脂譜，並對控制體重、高血壓和胰島...

飲食無疑是火上澆油。應避免或減少攝取以下幾類食物：1. 過度刺激性的食物：如極辣、極酸（檸檬、醋）、過燙的食物，會直接刺激傷口。2. 高脂肪及油炸食物：這類食物...

季節變化也是傳統保存的重要考量。在潮濕的梅雨季節，人們會更加頻繁地檢查點心狀態，必要時進行復烘處理。冬季則因氣候乾燥，保存相對容易。這種順應自然的生活方式，不僅...

2026-04-29 ⋅ 美食飲食

低糖月餅是近年健康飲食風潮下的產物，主要透過三種方式降低糖分：使用代糖（如赤蘚糖醇、甜菊糖）、減少糖漿用量，以及選用天然低糖食材。香港大學食品營養學研究顯示，優...

特別是消化科、風濕科或內分泌科相關藥物。骨骼健康是長期累積的成果，政府免費骨質疏鬆檢查提供重要的階段性評估，但後續仍需維持適當運動（負重運動與肌力訓練）、充足日...

銀髮族乙型肝炎帶菌者飲食調整需注意潛在風險：世界衛生組織建議，所有乙型肝炎帶菌者都應接受個別化營養評估，特別是65歲以上長者。肝臟專科醫師與營養師共同制定的飲食...

每一口都充滿層次感。更重要的是，Unichi品牌一直致力於提供高品質的營養補充品，這些軟糖富含玫瑰果萃取物，能為早晨注入活力。在香港，許多忙碌的上班族都會選擇U...

2026-02-06 ⋅ 美食飲食 DIY

飲食排除法是過敏測試確認後最重要的管理策略之一，但在執行上需要專業指導。在公立醫院的營養門診中，營養師會為患者設計階段性的飲食排除計畫。第一階段通常是嚴格避免已...

飲食還包含大量新鮮蔬菜、水果、全穀物、堅果和豆類。這些植物性食物提供豐富的膳食纖維、抗氧化劑和鉀質，能幫助排除體內多餘的鈉離子，減輕血管壓力。值得一提的是，地中...